1. Snij de wortel en ui fijn.
2. Doe de olijfolie in een hapjespan en fruit de ui en wortel vijf minuten. Roer wel af en toe.
3. Meet de ingrediënten voor de bechamelsaus alvast.
4. Voeg de gehakt erbij en bak dit tot het gehakt rul is. Roer af en toe.
5. Hak ondertussen de broccoli in kleine trosjes van 1x2 cm ongeveer.
6. Als de gehakt rul is voeg je de wijn erbij en laat je deze verdampen.
7. Voeg nu wat zout toe en basilicum voor smaak.
8. Voeg nu de passata toe en laat de saus een half uur pruttelen.
9. Maak nu de bechamelsaus. Voeg ook peper en zout toe na smaak.
10. Als de sauzen staan te pruttelen, vet dan de ovenschaal in. Bedek alvast een laag aan lasagne bladeren in de ovenschaal.
11. Voeg als de tomatensaus klaar is nog de broccoli toe.
12. Als alles klaar is begin dus met een laag lasagne bladen, daarna een schep tomatensaus, dan de bechamel saus en dan de kaas. Doe dit tot alle op is of de ovenschotel vol. Eindig met een laag kaas.
13. Zet de oven op 200 graden en et de lasagne 30 minuten in de oven.