1. Doe de gist, daarna de suiker en dan warm water in een beslagkom. Dit klop je samen.
2. Dan wacht je 5 minuten om de gist te laten gisten.
3. Dan doe je het snufje zout erbij en dan twee kopjes bloem. Voeg dit samen.
4. Doe dan een kopje bloem erbij en voeg dit goed samen.
5. Nog een kopje en weer goed samen voegen. Ga door tot je een bal hebt.
6. Doe er een beetje bloem bij als het nog te plakkerig is.
7. Bak een plank en doe daar bloem op.
8. Kneed het bloem ongeveer 5 minuten nog op de plank.
9. Nu heb je een mooie bal van deeg.
10. Pak de kom terug en doe daar wat bloem in. Doe de bal daarin. Bedek het met vershoudfolie. Laat dit 45 minuten rusten.
11. Haal de bal eruit en leg op een met bloem belegde plank.
12. Maak van de bal 8 dezelfde stukken.
13. Maak van elk stukje een mooie bal, dan een platte cirkel op de plank.
14. Rol het deeg vervolgens zo dun en rond mogelijk.
15. Warm ze op in een voorverwarmde oven op 200 graden of in een goed hete pan. In de oven duurt het ongeveer 5 minuten. In de pan gaat het sneller.
16. Het is goed als er luchtbellen ontstaan en het bruin wordt.