1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Snipper het sjalotje en pel de knoflook.
3. Meng de tomatenpuree met de olijfolie, de ui en een uitgeperste teen knoflook.
4. Doe vervolgens de basilicum, oregano, peper, zout en wat paneermeel ook bij het mengsel.
5. Leg de vis in een ingevette ovenschaal en giet hierover het tomatenmengsel.
6. Strooi hierover de geraspte kaas.
7. Doe de vis in de oven op 180 graden voor ongeveer 20 minuten.