1. Meng de eieren en de melk bij elkaar.
2. Voeg nu een snufje zout toe.
3. Voeg nu beetje bij beetje de bloem toe terwijl je goed doorroert.
4. Roer door tot je een glad beslag hebt.
5. Zet twee pannen op het vuur en doe in elke pan een beetje boter.
6. Als de boter goed heet is, maar niet aangebrand dan doe je er zoveel beslag in dat de bodem van de pan bedekt.
7. Bak de pannenkoeken goudbruin aan beide kanten en ga door tot het beslag op is.