1. Breg water aan de kook en voeg de rijst toe.
2. Sla de amandelen wat kleiner en rooster ze in een aparte pan. Tot ze lekker beginnen te ruiken.
3. Snijd 1 ui in halve ringen en fruit de ui met wat boter in een kookpannetje.
4. Als de rijst klaar is met koken giet je de rijst af.
5. Voeg de ui toe aan de rijst en roer goed. Daarna ook de rozijnen en de amandelen toevoegen en nog heel even koken.