1. Snij de sperzibonen hun ākontjesā af.
2. Kook de eiren en de sperziebonen, zet ondertussen de aardappels in een diepe pan met wat olijfolie op.
3. Snij ondertussen de ui in halve ringen.
4. Als de sperzibonen beetgaar zijn, giet ze af en voeg ze samen met de kruiden bij de aardappels. Zet op laag vuur.
5. Laat de eieren schrikken en pel ze.
6. Doe een handje cashewnoten en de ui bij de aardappels en sperzibonen.
7. Vierendeel de eieren en voeg ze samen met de yoghurt bij de sperzibonen.