1. Verwarm de oven voor op 200 graden
2. Snij de broodjes doormidden.
3. Snij de brie in plakjes van een halve cm. Net zoveel tot 1 van de doorgesneden broodjes bedekt is.
4. Leg de broodjes(ook die zonder de brie) in een schaal en bedenk de brie met wat honing en daaroverheen de pijnboompitten of walnoten.
5. Zet de schaal in de oven en dit mag net zo lang tot de brie wat gesmolten is.
6. Haal het brood uit de oven en leg de sla erop en dan het lege broodje.