1. Snij de ui, paprika, bieslook en tomaat in blokjes. Pel ook alvast de knoflook.
2. Verwarm wat olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflook en ui hierin.
3. Voeg nu de paprika en garnalen toe en laat deze goudbruin worden.
4. Voeg daarna de creme fresh, bieslook, limoensap en peper en zout toe.
5. Zet tot slot het vuur laag en laat dit goed pruttelen.
6. Verhit ondertussen de tortilla's op 180 graden even in de oven.
7. Als de tortilla's klaar zijn vul deze dan met wat sla, tomaat en de garnalen.