1. Smeer een tortilla in met de Philadelphia.
2. Verdeel op een helft de zalm.
3. Doe op de andere helft wat rucola sla.
4. Rol de tortilla strak op.
5. Begin bij het begin van de rol en sla een centimeter over en doe hier in prikker, sla daarna 1,5 cm over en zet daar een prikker. Doe dit tot de rol vol prikkers zit.
6. Snij nu precies tussen de prikkers de rol door.
7. Herhaal 1 t/m 6 tot de ingrediënten op zijn,