1. Bak de gehakt rul.
2. Snij ondertussen de tomaat en ui.
3. Leg drie tortilla’s klaar.
4. Prak de avocado en verdeel dit over de tortilla’s. Laat de randen van de tortilla’s wel leeg.
5. Verdeel ook de tomaat en ui over deze drie tortilla’s.
6. Verdeel nu de mais over de tortilla’s.
7. Als het gehakt gebakken is, laat deze dan uitlekken en verdeel over de tortilla’s.
8. Rasp indien dit nog moet de kaas en verdeel dit over de tortilla’s. Verdeel een deel hiervan over de randen van de tortilla’s. Dit functioneert als ‘’lijm’’.
9. Zet een koekenpan op het vuur en leg de tortilla’s hierin met daarover heen een nieuwe tortilla zodat