1. Zet wat olie op het vuur en wacht tot het warm is. Voeg er peper aan toe en een geperste knoflook. Bak daarna het gehakt hierin rul. (Italiaanse kruiden kunnen er ook bij.)
2. Hak de ui in kleine stukjes en voeg toe aan het gehakt. (Houd het vuur laag.)
3. Aardappeltjes in andere pan opzetten.
4. Snijd de champignon in kwartjes en voeg dit ook toe.
5. Naar smaak peper en zout toevoegen.
6. Paprika in stukjes snijden en toevoegen. Vuur van het mengsel mag nu wat hoger.
7. Als de aardappels klaar zijn, alles bij elkaar voegen en goed roeren.