1. Gooi de zelfrijzend bakmeel samen met de kurkuma in de deegmachine. Doe hierbij de yoghurt en zet deze op stand 3 voor 5 minuten. Het mag net niet meer plakken.
2. Haal de flatbread uit de deegmachine.
3. Verdeel het deeg in vier stukken en rol uit in ovalen van circa 15 cm.
4. Doe ze tien minuten in de oven op 200 graden. Draai ze om na 5 minuten.
5. Ook lekker: 2 el olijfolie mixen met 1 teen knoflook, 1 el peterselie, snuf zout en dat over het flatbread smeren NADAT het is gaan rijzen in de oven. Dan nog paar minuten in de oven laten.