1. Pak drie diepe borden. Doe de bloem in het eerste bord, het ei in de tweede en kluts deze en in de derde de paneermeel.
2. Snij de kip in grote, gelijke stukken. Van 1 kipfilet maak je ongeveer 4 stukjes kip.
3. Verdeel de kip over een broodplank en bestrooi met zout en peper en paprikapoeder. Eventueel andere kruiden mocht je dit willen zoals paprikapoeder.
4. Doe de kip 1 voor 1 in de bloem, dan in het ei en dan in de paneermeel en leg ze dan weer op de broodplan.
5. Zet een koekenpan op het vuur en doe hierin een paar scheuten olie.
6. Als de olie warm is, leg je de kip in de pan totdat beide kanten mooi bruin zijn.
7. Tijdens het bakken zet je een bord klaar met keukenrol. Als de kip klaar is kan je overtollige olie nog eraf deppen.