1. Snij de kip in blokjes.
2. Kruid de kip met olijfolie, citroensap, oregano, paprikapoeder, rozemarijn, knoflook en peper en zout.
3. Spies de kip op de spiesen die in de oven kunnen.
4. Verwarm de oven voor op 240 graden op de stand pro roasting voor eerst 30 minuten en dan draaien en nog voor 15 minuten.
5. Maak de Pita volgens recept.
6. Doe als de oven klaar is de kip in de oven.
7. Snij ondertussen de tomaat in blokjes en de rode ui in halve ringen.
8. Maak daarna de Tzatziki saus.
9. Beleg de pita met de sla, tomaat, rode ui, kip en tzatziki.