1. Maal alle kruiden van de hamburger door elkaar.
2. Pak een kom doe hierin het gehakt, de kruiden en mosterd. Kneed dit goed door elkaar.
3. Snij een kwart van de rode ui in ringen. Snij de plakjes kaas. Leg opzij.
4. Snij de augurken in kleine plakjes of blokjes en snij de broodjes doormidden. Leg opzij.
5. Snij de sla indien dit nog moet in reepjes.
6. Verdeel het gehakt in twee ballen en druk ze plat tot twee gelijke hamburgers.
7. Pak een koekenpan en bak hierin op middel vuur de burgers.
8. Voorverwarm de oven op 180 graden en zet deze op de grill stand.
9. Snij ondertussen de avocado, tomaat en de rest van de ui in blokjes. Voeg dit samen in een kom met een beetje limoensap, peper en zout. Roer goed samen.
10. Doe de hamburger broodjes in de oven tot deze knapperig zijn.
11. Haal de broodjes uit de pan.
12. Verdeel de sla en ui over de broodjes en leg daarop de burgers. Vergeet de augurk niet en de saus na keuze.
13. Serveer met de chips en de avocado dip.