1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Snij de ui in kleine blokjes en pel de knoflook.
3. Doe de rijst alvast in de pan en de sperziebonen ook.
4. Zet de waterkoker aan met genoeg water voor de rijst en sperziebonen.
5. Meng de tomatenpuree met de olijfolie, de helft van de gesneden ui en een uitgeperste teen knoflook.
6. Doe vervolgens de basilicum, oregano, peper, zout en wat paneermeel ook bij het mengsel.
7. Haal de vis uit de diepvries en spoel met koud water het ijs wat van de buitenkant af.
8. Pak de ronde, kleine ovenschaal en vet deze ligt in.
9. Doe de vis in de ovenschaal en giet hierover het tomatenmengsel.
10. Strooi hierover de geraspte kaas.
11. Doe de vis in de oven op 180 graden voor ongeveer 20 minuten.
12. Doe de water bij de rijst en sperziebonen en zet deze op het vuur.
13. Zet alvast de paprikapoeder bij de overgebleven knoflook en uit klaar. Zet ook alvast de grote koekenpan met wat olijfolie klaar.
14. Als de rijst en sperziebonen klaar zijn, giet je deze af.
15. Fruit de knoflook en ui in de koekenpan.
16. Voeg hier de sperziebonen bij en strooi de paprikapoeder eroverheen. Voeg na een minuut ook de rijst toe. Roer dit goed door elkaar. Als dit gebeurd is, is het klaar.